Mrkvičková polievka s krupicou

2015-09-29

Ingrediencie

  • 1-2 mrkvy, 1/2 malej cibule, 1 lyžička tuku, 1/2 lyžičky múky, 1 dl mlieka, 1 lyžička krupice, soľ, muškátový kvet, zelený petržlen, 1 l vody.

Postup

Krok 1

Očistenú mrkvu úhľadne pokrájame na tenké plátky alebo na dlhšie hranolčeky. Na roztopenom tuku nadrobno pokrájanú cibuľu s mrkvou, podlejeme lyžicou vývaru alebo vody a 10 minút prikrytú dusíme. Keď sa voda vyparí, mrkvu poprášime troškou múky, opatrne rozmiešame, aby sa mrkva nerozpadla, prilejeme vývar alebo vodu, trochu mlieka a varíme 10-15 minút. Do polievky zavaríme trochu krupice a mletý muškátový kvet. Do uvarenej polievky vložíme nadrobno pokrájanú petržlenovú vňať.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 712
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

713

Podobné recepty:
  • Fazuľová polievka za 10 minút

    Fazuľová polievka za 10 minút

  • Polievka z rybích vnútorností

    Polievka z rybích vnútorností

  • Držková polievka

    Držková polievka

kuk