Cibuľová polievka zapekaná

2016-04-14
  • Počet porcií : 4
  • Čas prípravy : 20 min.
  • Čas varenia : 10 min.
  • Celkový čas : 30 min.

Popis

Zapekaná polievka v ohňuvzdorných miskách.

Ingrediencie

  • 500 g cibule
  • 1 lyžička masla
  • 1 lyžička múky
  • pohárik bieleho suchého vína
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • 4 lyžica bieleho chleba alebo sendviča
  • 4 lyžica strúhaného syra
  • 1,5 l vody

Postup

Krok 1

Očistenú cibuľu pokrájame nadrobno a na teplom masle restujeme dožlta. Cibuľu poprášime múkou, miešame a ďalej restujeme, potom zalejeme vínom a vodou a pomaly, miernym varom varíme 1/4 hodiny.

Krok 2

Uvarenú, osolenú a okorenenú polievku rozdelíme do ohňovzdorných misiek, navrch položíme biely chlieb alebo sendvič, dobre posypeme s postrúhaným syrom a vložíme do horúcej rúry, aby sa syr roztopil.

Krok 3

Polievku podávame v zapekacích miskách. Zlatú farbu polievky docielime, keď v nej uvaríme 2-3 šupky z cibule. pred zapekaním šupky vyberieme.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 888
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

889

Podobné recepty:
  • Polievka minestrone

    Polievka minestrone

  • Hrachová polievka krémová

    Hrachová polievka krémová

  • Hrachová kaša na zimné večery (čiastočne aj pre krvnú skupinu 0)

    Hrachová kaša na zimné večery (čiastočne aj pre krvnú skupinu 0)

kuk