Biskup v župane

2015-12-06

komentárov
Kategórie: Bravčové mäso , Dusené mäso , Z pekáča Jula Viršíka , 1995

Počet porcií : 4
Čas prípravy : 15 min.
Čas varenia : 20 min.
Celkový čas : 35 min.

Popis

Bravčové rezne ktorých chuť doplňuje opekaná slaninky a hríby.

Ingrediencie

4 ks bravčové rezne
1 ks vajce
1 hrsť sušených hríbov
50 g slaninky
trochu soľ
trochu hladkú múku.

Postup

Krok 1

Štyri bravčové rezne osolíme a vyklepeme, obalíme v múke a vo vajíčku a na oleji prudko opečieme. Pridáme trochu vody, hrsť sušených hríbov, slaninku opečenú na kocky a dusíme do mäkka. Pred dokončením zalejeme troškou vody, v ktorej sme rozmiešali hladkú múku.