Čevabčiči

• komentárov
• Kategórie: Bravčové mäso , Mleté mäso , Cudzokrajná kuchyňa , Bulharská kuchyňa

• Počet porcií : 2
• Čas prípravy : 15 min.
• Čas varenia : 30 min.
• Celkový čas : 45 min.

Ingrediencie

• 250 g chudého hovädzieho mäsa bez kosti
• 250 g bravčového pliecka bez kosti
• soľ
• 1 lyžička mletej papriky
• 1/2 lyžička mletého čierneho korenia
• soľ
• tuk na opekanie
• horčica a cibuľa na obloženie

Postup

Krok 1

Umyté mäso osušíme, pokrájame a pomelieme. Pomleté mäso osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, mletou paprikou, premiešame a rukou tvarujeme menšie asi 40-50 g valčeky, ktoré opekáme zo všetkých strán v horúcom tuku.

Krok 2

Čevabčiči podávame preliate výpekom. Ku každej porcii (3-4 valčeky) podávame 3-4 kolieska z očistenej cibule a 1 lyžičku horčice.

Krok 3

Vhodnou prílohou je chlieb, alebo varené zemiaky. Malá dávka čevabčiči (s chlebom) je vhodná ako teplý predkrm.

 

Nika Dobranska

Viac od tohto kuchára »

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 1982

Ohodnoť tento recept

Odosielanie hlasu...

0 ľudí hodnotilo recept

1983

Podobné recepty:

• 

  Kurča na španielsky spôsob

• 

  Gazdinkin rezeň

• 

  Bravčovo-jablkový guláš