Obličky dusené na paprike

2015-09-29

Ingrediencie

  • 400 g bravčové alebo teľacie obličky, 2 lyžice tuku, 1 cibuľa, soľ, mleté čierne korenie, mletá paprika, majorán, 2 lyžice kyslej smotany.

Postup

Krok 1

Obličky prekrojíme pozdĺžne na polovice a s tenkým plátom svaloviny vyrežeme močové kanály z obidvoch polovíc. Obličky sparíme horúcou vodou a preložíme do studenej vody, dobre umyjeme a pokrájame na tenké plátky. Do horúceho tuku vložíme nadrobno pokrájanú cibuľu, dožlta opražíme, pridáme obličky a miešajúc restujeme. Okoreníme, podlejeme a dusíme prikryté 25-30 minút. Dobre korenené obličky osolíme a zjemníme kyslou smotanou. Podávame s dusenou ryžou.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 764
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

765

Podobné recepty:
  • Pečená krkovička s údenou krkovičkou a syrom

    Pečená krkovička s údenou krkovičkou a syrom

  • Obličky na cibuľke s hubami

    Obličky na cibuľke s hubami

  • Roláda zo zvyškov

    Roláda zo zvyškov

kuk