Krok 1

Pokrájané žemle opečieme na masle a necháme vychladnúť. V mlieku alebo vo vode rozmiešame vajce, múku, štipku soli, žemle pokropíme. V dlaniach vytvarujeme 2 knedle a varíme v osolenej vode asi 10-15 minút. Knedľu môžeme ochutiť petržlenovou vňaťou, pažítkou alebo opraženou cibuľkou. Ak do cesta pridáme nadrobno pokrájanú šunku, jemnú salámu, varené údené mäso, údenú slaninu, podávame knedle k bezmäsitým pokrmom.