Piškótová roláda

2015-09-29

Ingrediencie

  • 4 vajcia, 4 lyžice kryštálového cukru, 4 lyžice hladkej múky.

Postup

Krok 1

Celé vajcia vyšľaháme s cukrom. Hmota je svetlo-žltá, hustá a cukor roztopený. Do vaječno-cukrovej zmesi vmiešame hladkú múku. Plech na pečenie sme pripravili vopred takto: plech vymastíme, na celé mastné dno prilepíme pergamenový papier a papier tiež pomastíme. Na pomastený papier nalejeme cesto, zarovnáme a pri 180 stupňov celzia pečieme asi 5-6 minút. Cesto je svetlé, nevysušené, upečené. Teplý korpus povrchu trochu pomúčime, aby sa neprilepil a korpus aj s papierom prevrátime na dosku alebo na čistý biely papier. Potom opatrne oddelíme okraj cesta od papiera, na ktorom sa korpus piekol. Celý papier naraz stiahneme, potom korpus aj s papierom odrazu obidvoma rukami prevrátime, necháme vychladnúť a s papierom zarolujeme. V roláde korpusu musí byť papier, aby sa nezlepil. Vychladnutý korpus obvinieme, papier vyberieme, naplníme, pevne zavinieme, znova zabalíme do papiera a v chladničke necháme stuhnúť. Na stuhnutej roláde upravujeme povrch.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 1295
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

1296

Podobné recepty:
  • Rezy s pomarančovým tvarohom a mandarínkami

    Rezy s pomarančovým tvarohom a mandarínkami

  • Ricottový koláčik s vínovou hruškou

    Ricottový koláčik s vínovou hruškou

  • Čučoriedkový koláč so želatínou

    Čučoriedkový koláč so želatínou

kuk