Domáci priateľ

2016-05-13
  • Čas prípravy : 40 min.
  • Čas varenia : 25 min.
  • Celkový čas : 65 min.

Popis

Domáci priateľ je názov pre sladké koláčiky, ktoré obľubujú hlavne deti. Upečené kolieska zlepujeme lekvárom.

Ingrediencie

  • 400 g hladkej múky
  • 200 g masla
  • 50 g práškového cukru
  • 2 ks žĺtky
  • 2 ks bielky
  • 250 g práškového cukru
  • ríbezľový lekvár na spojenie

Postup

Krok 1

Preosiatu múku so žĺtkami, cukrom a s maslom zmiesime na polotuhé cesto. Necháme odpočinúť 1 hodinu. Na pomúčenej doske cesto vyvaľkáme na 3 mm hrubý plát, vykrajujeme malé kolieska a na pomastenom plechu upečieme pri 180°C toľko, aby cesto nebolo surové a farbou ostalo celkom svetlé.

Krok 2

Z bielkov a cukru vymiešame hustú, tuhú polevu. Miešame asi 15 minút, až sa cukor roztopí a poleva je tak hustá, že sa nerozteká.

Krok 3

Na upečené kolieska čajovou lyžičkou alebo z vrecka s ozdobnou rúrkou striekame hrudku bielej hustej polevy, znovu vložíme do teplej rúry a pri 100°C necháme stuhnúť.

Krok 4

Upečené korpusy spojíme lekvárom.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 1657
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

1658

Podobné recepty:
  • Rigó Jancsi

    Rigó Jancsi

  • Zemiakové kotúče II

    Zemiakové kotúče II

  • Kysnuté buchty plnené lekvárom

    Kysnuté buchty plnené lekvárom

kuk