Rajčiaky zapečené na indický spôsob

2015-09-29

Ingrediencie

  • 5 rajčiakov, 150 g čerstvých šampiňónov, 2 cibule, 2 lyžice masla, 1 lyžičku múčneho masla (maslo zmiešané s hladkou múkou v pomere 1:1), soľ, karí korenie, 5 žĺtkov, 2 lyžice sladkej smotany, 50 g tvrdého syra (Primátor).

Postup

Krok 1

Rovnako veľké rajčiaky sa umyjú a nechajú odkvapkať. Vršky rajčiakov sa zrežú a vyberú sa jadrovníky. Očistené, na tenké plátky nakrájané šampiňóny sa podusia na opraženej, nadrobno nakrájanej cibuli na štvrtine masla. Podusené šampiňóny sa zahustia múčnym maslom, osolia, okorenia korením karí a zjemnia žĺtkami zmiešanými so smotanou. Pripravenou plnkou sa rajčiaky naplnia, prikryjú plátkom syra, vložia do ohňovzdornej nádoby vymastenej štvrtinou masla, pokvapkajú roztopeným maslom a pomaly pečú v rúre.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 1074
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

1075

Podobné recepty:
  • Krvavé prsty

    Krvavé prsty

  • Figová nátierka

    Figová nátierka

  • Špenátový koláč

    Špenátový koláč