Gratinovaný zeler

2018-02-27

komentárov
Kategórie: Predjedlá, chuťovky, nátierky , Predjedlá
Kuchyňa: Slovenská

Popis

Gratinovaný zeler. Pri podávaní sa priloží rez citróna.

Ingrediencie

800 g zeleru
soľ
2 lyžica masla
250 g omáčky mornay
50 g tvrdého syra
1 ks citrón

Postup

Krok 1

Očistený, opláchnutý zeler sa vloží do vriacej osolenej vody a varí sa domäkka. Vyberie sa a vychladnutý sa nakrája na tenké plátky, uloží do polovicou masla vymastenej ohňovzdornej nádoby, zaleje omáčkou mornay, posype strúhaným syrom, pokvapká zvyškom roztopeného masla a pomaly pečie v rúre. Pri podávaní sa priloží rez citróna.