Cumberland - omáčka ku zverine

2016-04-22
  • Počet porcií : 5
  • Čas prípravy : 10 min.
  • Čas varenia : 20 min.
  • Celkový čas : 30 min.

Popis

Ochuťte si divinu zmesou ríbezľového džemu, červeného vína či zázvoru.

Ingrediencie

  • 350 g ríbezľového džemu
  • 1 dl červeného vína
  • 1 lyžica horčice
  • štipka mletého zázvoru
  • pažítku
  • worcester
  • 1 ks pomaranč
  • 1 ks citrón

Postup

Krok 1

Ríbezľový džem sa prelisuje alebo dobre rozmieša, rozriedi červeným vínom, pridá sa horčica, mletý zázvor, nadrobno nakrájaná pažítka, worcester a dobre zamieša.

Krok 2

Dochutí sa citrónovou a pomarančovou šťavou a nakoniec sa zamieša na jemné rezance nakrájaná, dobre umytá pomarančová kôra. Hotová omáčka sa nechá v chlade odležať.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 695
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

696

Podobné recepty:
  • Zemiakové šúľance

    Zemiakové šúľance

  • Príloha z ananásu

    Príloha z ananásu

  • Paradajkové sugo

    Paradajkové sugo