Zeleninová polievka so zemiakmi

2015-09-29

Ingrediencie

  • 1 veľká cibuľa, rastlinný olej, 4 mrkvy, 1 petržlen, 1/2 zeleru, 1 mladý kaleráb, 70 g vylúpaného zeleného hrášku (môže byť aj sterilizovaný), 1/2 karfiolu, 1 lyžica vegety, 4 stredne veľké zemiaky, soľ, nadrobno posekaná zelená petržlenová vňať

Postup

Krok 1

Očistenú, nadrobno posekanú cibuľu speníme na rastlinnom oleji. Pridáme očistenú a na malé kocky pokrájanú koreňovú zeleninu (mrkvu, petržlen, zeler a kaleráb), vylúpaný zelený hrášok, karfiol rozobratý na ružičky a krátko opražíme. Pridáme vegetu, podlejeme trochou vody a asi 10 minút dusíme. Očistené a umyté zemiaky pokrájame na kocky, pridáme do polievky, dolejeme potrebné množstvo vody tak, aby polievka mala správnu hustotu, podľa chuti dosolíme a uvaríme do mäkka. Hotovú polievku pred podávaním dochutíme nadrobno posekanou zelenou petržlenovou vňaťou.

 

Priemerné hodnotenie členov

(5 / 5)

5 1 2103
Ohodnoť tento recept

1 ľudí hodnotilo recept

2104

Podobné recepty:
  • Minútka z bravčovej pečene

    Minútka z bravčovej pečene

  • Teľacie závitky

    Teľacie závitky

  • Pečené plnené rajčiaky

    Pečené plnené rajčiaky

kuk