Krok 1

Rozmrazené, lúpané, varené mušle-slávky sa pokrájajú a zmiešajú so sardelovým maslom. Pripravenou zmesou sa naplnia očistené, umyté mušle, polejú sa omáčkou fines herbes, posypú preosiatou jemnou strúhankou a zapečú v rozohriatej rúre. (Podávajú sa ako predkrm.) Vhodné prílohy: biele pečivo, na porciu rez citróna.