Krok 1

Čerstvé huby očistíme, pokrájame na hrubšie plátky, opražíme v rozohriatom oleji, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, pridáme cibuľu posekanú nadrobno, podlejeme vodou a udusíme do polomäkka. Potom pridáme pokrájané olúpané rajčiaky, podlejeme trochou zeleninového vývaru a udusíme do mäkka. Nakoniec posypeme nadrobno posekaným čerstvým kôprom. Takto pripravené huby podávame buď s hlavnou rastlinnou skupinou (zemiaky, ryža, bezvaječné cestoviny...), alebo s hlavnou živočíšnou skupinou (varené, dusené, pečené mäsá...) a ako prílohu môžeme použiť rôzne zeleninové šaláty tak, aby sa hodili k obidvom hlavným skupinám.