Krok 1

Očistené, vykostené, kože zbavené, umyté a osušené morčacie prsia sa nakrájajú na menšie kusy. Očistené, umyté šampiňóny sa nakrájajú na plátky a opražia na masle, vychladnuté sa spolu s mäsom zomelú. Do mletého mäsa sa pridajú žĺtky, najemno nakrájaná petržlenová vňať, všetko sa osolí, okorení a dobre premieša. Zo zmesi sa vytvarujú kotlety, vložia do alobalu, polejú kečupom, zabalia a pečú na rošte. Vhodné prílohy: rôzne upravené zemiaky, rôzne upravený hlávkový šalát.