Krok 1

Očistené, umyté zemiaky sa nakrájajú na menšie kusy, zalejú vlažnou vodou, osolia, pridá sa rasca a varia domäkka. Uvarené zemiaky sa precedia a roztlačia. Najemno nakrájaná cibuľa sa opraží na masti dozlata, pridajú sa roztlačené zemiaky, premiešajú a krátko opečú alebo sa vložia do rúry zapiecť. Pri podávaní sa môžu vykrajovať halušky lyžicou alebo vytvarovať malé kôpky naberačkou. Ako príloha sú vhodné k opraženej pečeni, tokáňom, varenému hovädziemu mäsu a pod.