Prekladané zemiaky s dusenou kyslou kapustou

2015-09-29

Ingrediencie

  • 600 g zemiakov, 2 cibule, rastlinný olej, 300 g čerstvých húb, 250 g kyslej kapusty, soľ, drvená rasca, mleté čierne korenie, zeleninový vývar (na 0,25 l vody 1 lyžička vegety).

Postup

Krok 1

Umyté zemiaky uvaríme v šupke. Očistíme ich a pokrájame na kolieska. Cibuľu očistíme, posekáme nadrobno a speníme na rastlinnom oleji. Pridáme očistené a na plátky pokrájané čerstvé huby a trochu opražíme. Prisypeme kyslú kapustu, ktorú sme pokrájali na malé kúsky, osolíme, okoreníme drvenou rascou, mletým čiernym korením a podlejeme zeleninovým vývarom. Prikryté udusíme do mäkka. Ohňovzdornú misu mierne vytrieme rastlinným olejom a na dno uložíme vrstvu zemiakov, ktoré sme pokrájali na kolieska. Na ňu navrstvíme udusenú kapustu s hubami a nakoniec prikryjeme vrstvou zemiakov. Podľa potreby zalejeme trochou zeleninového vývaru, aby zemiaky neboli suché. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme, kým sa voda nevydusí.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 1841
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

1842

Podobné recepty:
  • Fazuľový prívarok bez pšeničnej múky, ktorú nahradíme cícerovou múkou

    Fazuľový prívarok bez pšeničnej múky, ktorú nahradíme cícerovou múkou

  • Karfiolový puding

    Karfiolový puding

  • Rajčiny s tvarohovou plnkou

    Rajčiny s tvarohovou plnkou

kuk