Baklažány zapekané so syrom

2015-11-30

komentárov
Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Zeleninové pokrmy

Popis

Rýchle jedlo pre všetkých, ktoré obsahuje všetko, čo v jedle potrebujete. Baklažány zapekané so syrom sú jednoduché na prípravu.

Ingrediencie

1000 g baklažány
2 ks vajcia
100 g tvarohu
100 g ementálu
mleté čierne korenie
maslo na vymastenie nádoby
soľ
petržlenová vňať

Postup

Krok 1

Umyté a osušené baklažány prudko opečieme v rúre. Keď sa šupka zvraští, ošúpeme ich alebo oškriabeme nožom. Roztlačíme vidličkou, zmiešame s roztlačeným tvarohom a za stáleho miešania pridáme ušľahané vajcia a postrúhaný ementál, premiešame, okoreníme, osolíme a dáme do vymastenej ohňovzdornej nádoby. Pečieme v rúre 20 - 25 minút.

Krok 2

Upečené posypeme posekanou petržlenovou vňaťou.