Krok 1

Bezvaječnú cestovinu uvaríme vo vriacej osolenej vode, scedíme a necháme odkvapkať. Prebratú a deň vopred namočenú fazuľu uvaríme zvlášť do mäkka v osolenej vode s bobkovým listom. Očistenú cibuľu pokrájame nadrobno a speníme na rastlinnom oleji. Pridáme rajčiakový pretlak, zeleninový vývar, v ktorom sme rozmiešali lyžicu hladkej múky, soľ, umelé sladidlo podľa vlastnej chuti a varíme 20 minút. Potom pridáme scedenú uvarenú fazuľu a nadrobno posekanú čerstvú zelerovú vňať alebo kôpor. Podávame s uvarenou bezvaječnou cestovinou. Vhodnou prílohou sú rôzne zeleninové šaláty, pričom musíme dbať na vhodnosť kombinácie s hlavnou rastlinnou skupinou.