Dusená brokolica s hubami

2018-01-08

Popis

Brokolica s hubami a vajíčkami pripravenými na panvici.

Ingrediencie

  • 600 g brokolice
  • 100 g cibule
  • 20 g slnečnicového oleja
  • 400 g rajčiakov
  • 200 g húb (šampiňóny)
  • mleté čierne korenie
  • pažítka
  • 2 ks vajcia
  • voda
  • soľ

Postup

Krok 1

Očistenú a umytú brokolicu uvaríme v osolenej vode do mäkka. Cibuľu pokrájanú nadrobno speníme na rozohriatom oleji, pridáme uvarené huby pokrájané na plátky, osolíme, okoreníme a udusíme. Keď sú huby mäkké zalejeme ich rozšľahanými vajciami, ktoré necháme zraziť. Uvarenú brokolicu dáme do stredu taniera a obložíme ju hubami, do vonkajšieho kruhu uložíme rajčiaky pokrájané na štvrtky. Posypeme pokrájanou pažítkou. Podávame s uvarenými zemiakmi.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 1639
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

1640

Podobné recepty:
  • Lunexová polievka

    Lunexová polievka

  • Tofu s brokolicou

    Tofu s brokolicou

  • Baklažánové rizoto

    Baklažánové rizoto

kuk