Krok 1

Očistenú fazuľku spolu s očistenou mrkvou uvaríme v osolenej vode do mäkka. Päť minút pred dovarením pridáme štvrtky rajčiakov, cibuľu pokrájanú nadrobno, bobkový list, čierne korenie a dovaríme. Scedíme a odstránime bobkový list aj zrnká korenia. Zeler, mrkvu a fazuľku pokrájame na malé kúsky, cesnak rozotrieme so soľou a pokvapkáme olejom, pridáme údené mäso pokrájané na drobné kocky a všetko premiešame. Zapekaciu nádobu alebo misu z ohňovzdorného skla vymastíme olejom a vložíme do nej pripravenú zmes, zalejeme jogurtom s rozhabarkovanou múkou a pečieme v rúre 15 minút. Podávame ako teplú alebo studenú večeru s chlebom alebo s uvarenými zemiakmi. Energetickú hodnotu pokrmu môžeme zvýšiť pridaním mäsa a vajec do jogurtu, prípadne postrúhaným tvrdým syrom.