Korzický zeleninový šalát

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Šaláty , Zeleninové šaláty

Ingrediencie

200 g sterilizovanej fazuľky, 100 g zelenej papriky, 200 g ošúpaných rajčiakov zbavených zrniečok, 50 g konzervovaného hrášku, 40 g cibule, 10 g slnečnicového oleja, 1 lyžicu octu, soľ, mleté čierne korenie, petržlenová vňať, šťava z 1/2 citróna.

Postup

Krok 1

Fazuľku pokrájame na menšie kúsky, papriku zbavenú semien na pásiky. Zmiešame s pokrájanými rajčiakmi, cibuľou a hráškom a zalejeme nálevom z uvedených surovín. Pred podávaním posypeme petržlenovou vňaťou pokrájanou nadrobno a pokvapkáme citrónovou šťavou. Šalát môžeme ochutiť lyžicou jogurtu.