Francúzsky zemiakový šalát II

2018-02-19

komentárov
Kategórie: Šaláty , Kombinované šaláty , Šaláty - prílohy
Kuchyňa: Francúzska

Popis

Francúzsky zemiakový šalát

Ingrediencie

100 g zemiakov
100 g mrkvy
50 g zeleru
50 g nakladaných uhoriek
25 g sterilizovaného alebo čerstvého hrášku
150 g kyslých jabĺk
1 ks šťava z 1 citróna
1 lyžica octu
1 lyžica worcestra
posekaná materina dúška a bazalka
štipka cukru a soli
čierne korenie
100 g majonézy alebo jogurtu

Postup

Krok 1

Zemiaky uvaríme v šupe, mrkvu a zeler osobitne v osolenej vode, prípadne aj čerstvý hrášok. Ošúpané zemiaky, mrkvu, zeler, uhorky a ja pokrájame na kocky, pridáme hrášok a zalejeme nálevom z vyššie uvedených surovín. Premiešame a necháme uležať. Namiesto majonézy môžeme použiť jogurt.