Krok 1

V šupe uvarené zemiaky ošúpeme a vychladnuté pokrájame na plátky. Vajcia uvarené natvrdo pokrájame na kolieska spolu s údeným mäsom alebo klobásou, prípadne salámou. Misu z ohňovzdorného skla vymastíme a ukladáme do nej striedavo vrstvu zemiakov, vrstvu pokrájaných vajec a údeniny, kým nezaplníme celú nádobu. Nakoniec pomastíme a okoreníme. Vajce rozmiešame so smotanou a nalejeme na zemiaky, polejeme zvyškom masti a upečieme v rozohriatej rúre. Sú veľmi chutné so šalátmi zo surovej zeleniny.