Krok 1

Žeruchu umyjeme, odrežeme tvrdé stonky a popražíme za stáleho miešania na rozohriatej teflonovej panvici, ktorú sme potreli maslom. Opraženú žeruchu vložíme do hrnca a zalejeme vývarom. Na panvici si pripravíme z masla a múky svetlú zápražku, zalejeme vývarom a povaríme, druhou častou vývaru zalejeme žeruchu, všetko zmiešame a uvaríme. Nakoniec osolíme a okoreníme.