Kurča na čínsky spôsob

2015-09-29

Ingrediencie

  • 1 kurča, 1 hrsť sušených húb, 20 olúpaných mandlí, 20 lieskových orieškov, 4 lyžice hrozienok, 4 veľké cibule 10 až 15 strúčikov cesnaku, pálivú papriku, muškátový kvet, karí korenie 1 až 2 lyžice sójovej omáčky, 1 až 2 lyžice worcestra, 1/2 litra vývaru, 70 g masla, 1 pomaranč alebo citrón.

Postup

Krok 1

Kurča rozdelíme na 6 až 8 porcií, ktoré rozložíme na pekáč tak, aby sa neprekrývali. Porcie po oboch stranách osolíme, okoreníme, posypeme pokrájanými hubami, roztlačeným cesnakom, cibuľou pokrájanou na kolieska, posekanými mandľami, orieškami a celými hrozienkami. Pokvapkáme sójovou omáčkou a worcestrom. Na každú porciu dáme kúsok masla a podlejeme vlažným vývarom. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre asi 90 minút. Počas pečenia mäso obraciame. Asi 20 minút pred dopečením na každú porciu položíme koliesko pomaranča alebo citróna.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 1235
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

1236

Podobné recepty:
  • Údené kohútie hrebienky

    Údené kohútie hrebienky

  • Zapečené kuracie zemiaky

    Zapečené kuracie zemiaky

  • Plnené kuracie (morčacie) tašky

    Plnené kuracie (morčacie) tašky

kuk