Omelety s citrónovým krémom
2015-09-29- komentárov
- Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Pokrmy z vajec
Ingrediencie
- 60 g masla, 40 g práškového cukru, 6 vajec, 100 g polohrubej múky, 2,5 dl mlieka, citrónová šťava, kôra z citrónu.
Postup
Krok 1
Maslo, cukor a 3 žĺtky vymiešame do peny. Postupne pridáme múku a mlieko a nakoniec tuhý sneh z 3 bielkov. Z cesta pečieme na rozpálenej panvici menšie omelety. Cukor rozotrieme s 3 žĺtkami, pridáme šťavu z citróna a postrúhanú kôru, z bielkov ušľaháme tuhý sneh a týmto snehom natierame omelety a horúce podávame.