Fazuľková polievka

2018-02-27

Popis

Fazuľková polievka

Ingrediencie

  • 700 700 g fazuľových strukov
  • 300 g zemiakov
  • 300 g mrkvy
  • 150 g petržlenu
  • 1 stonka zelerového listu
  • 1 lyžica zeleninovej koreniacej zmesi
  • 1 lyžička cukru
  • 2 lyžica oleja
  • 1 lyžica hladkej múky
  • na hrot noža mletej červenej papriky

Postup

Krok 1

Do vriacej vody (asi 2,5 litra) vložíme na kúsky pokrájané fazuľové struky, na malé kocky pokrájané zemiaky, mrkvu a petržlen. Pridáme zeleninovú koreniacu zmes, zelerový list a polovicu petržlenovej vňate. Varíme do zmäknutia zeleniny. Z oleja a múky si pripravíme zásmažku bledohnedej farby. Do hotovej zápražky po chvíli primiešame mletú červenú papriku. Zásmažku a cukor pridáme do polievky a ešte chvíľu povaríme. Do odstavenej polievky vložíme nadrobno pokrájanú petržlenovú vňať.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 1478
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

1479

Podobné recepty:
  • Rybacia polievka I

    Rybacia polievka I

  • Vegetariánsky boršč

    Vegetariánsky boršč

  • Krémová polievka zo sladkých zemiakov

    Krémová polievka zo sladkých zemiakov

kuk