Fazuľková polievka

2018-02-27

Popis

Fazuľková polievka

Ingrediencie

  • 700 700 g fazuľových strukov
  • 300 g zemiakov
  • 300 g mrkvy
  • 150 g petržlenu
  • 1 stonka zelerového listu
  • 1 lyžica zeleninovej koreniacej zmesi
  • 1 lyžička cukru
  • 2 lyžica oleja
  • 1 lyžica hladkej múky
  • na hrot noža mletej červenej papriky

Postup

Krok 1

Do vriacej vody (asi 2,5 litra) vložíme na kúsky pokrájané fazuľové struky, na malé kocky pokrájané zemiaky, mrkvu a petržlen. Pridáme zeleninovú koreniacu zmes, zelerový list a polovicu petržlenovej vňate. Varíme do zmäknutia zeleniny. Z oleja a múky si pripravíme zásmažku bledohnedej farby. Do hotovej zápražky po chvíli primiešame mletú červenú papriku. Zásmažku a cukor pridáme do polievky a ešte chvíľu povaríme. Do odstavenej polievky vložíme nadrobno pokrájanú petržlenovú vňať.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 1170
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

1171

Podobné recepty:
  • Valašská polievka

    Valašská polievka

  • Tekvicová polievka s parmezánom

    Tekvicová polievka s parmezánom

  • Teľacia polievka ragú

    Teľacia polievka ragú