Guláš – napravovač so sypsungom

2018-04-20
  • Čas prípravy : 15 min.
  • Celkový čas : 15 min.

Popis

Guláš – napravovač so sypsungom

Ingrediencie

  • 1/2 kg hovädzej glejovky
  • 1/4 kg cibule
  • 2 lyžica sladkej papriky
  • štvrť lyžičky štipľavej papriky
  • 3 lyžica rajčinového pretlaku
  • 1 lyžička rasce
  • 1 hlávka cesnaku
  • 1 lyžička mletého čierneho korenia
  • 200 g tvrdého chleba
  • soľ
  • masť
  • 1/2 l piva
  • vývar
  • 2 ks vajcia uvarené na tvrdo
  • 4 ks kyslé uhorky
  • 1 ks cibuľu
  • 6 ks feferóniek
  • 100 g ľubovoľného údeného mäsa
  • 100 g tvrdého syra

Postup

Krok 1

Mäso pokrájame na kocky a posolíme.

Krok 2

Cibuľu opražíme na masti do zlatista, pridáme rascu, prelisovaný cesnak, rajčinový pretlak, papriku a mäso.

Krok 3

Osmažíme, podlejeme vývarom a prikryté dusíme takmer do mäkka.

Krok 4

Starý chlieb postrúhame, namočíme do piva a touto zmesou guláš zahustíme a ochutíme. Dodusíme do mäkka.

Krok 5

Sypsung: syr postrúhame, uhorky, údené mäso, feferónky, cibuľu a vajcia pokrájame na tenké rezančeky.

Krok 6

Zmesou posypeme porciu gulášu.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 1014
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

1015

Podobné recepty:
  • Sedmohradské mäso

    Sedmohradské mäso

  • Sviečková na smotane z hotela Budovateľ

    Sviečková na smotane z hotela Budovateľ

  • Bravčové mäso po čínsky

    Bravčové mäso po čínsky