Zeleninový guláš

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Zeleninové pokrmy

Ingrediencie

3 zemiaky uvarené v šupke, 1 veľkú cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, 1 malú cuketu, 2 papriky, 1 brokolicu, 1 mrkvu, mrazené fazuľové struky, 1 rajčinu, rajčinový pretlak, čili papričky, soľ, grécku rascu.

Postup

Krok 1

Zeleninu pokrájame na rezance, cuketu na malé kocky. Nadrobno pokrájame cesnak, cibuľu, zemiaky na kocky. Brokolicu rozoberieme na malé ružičky, Na oleji speníme cibuľu a cesnak, pridáme zeleninu, fazuľové struky, rascu, rajčinový pretlak, korenie, soľ. Podlejeme vodou, pridáme zemiaky pokrájané na kocky. Všetko krátko podusíme. Do hotového gulášu primiešame ošúpanú a pokrájanú rajčinu.