Kelové fašírky s údeným mäsom

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Zelenina a zemiaky s mäsom , Zemiaky s mäsom

Ingrediencie

500 g kelu, 200 g strúhanky, 80 g masla, 60 g cibule, 100 g údeného mäsa, 3 vajcia, cesnak, muškátový kvet, soľ, mleté čierne korenie, olej.

Postup

Krok 1

Kel uvaríme v slanej vode a najemno pokrájame. V miske vymiešame maslo, vajce a na masle usmaženú cibuľu, soľ, mleté čierne korenie, muškátový kvet, najemno pokrájané údené mäso. Strúhanku pridáme v takom množstve, aby sa z hmoty dali formovať fašírky, ktoré obalíme vo vajci a strúhanke. Vypražíme ich na oleji.