Krok 1

Žĺtky a cukor vymiešame s postupným pridávaním vody. Z bielkov vyšľaháme sneh, ktorý pridávame postupne do vymiešaných žĺtkov spolu s múkou a práškom do pečiva. Suchý plech vyložíme alobalom, na ktorý poukladáme postrúhané jablká, posypeme ich vanilkovým cukrom a škoricou. Na jablká vylejeme cesto a upečieme. Po upečení vyklopíme z plechu jablkami navrch. Z mlieka, vanilkového cukru a pudingového prášku uvaríme puding. Po jeho čiastočnom vychladnutí vmiešame maslo a cukor. Plnku rozotrieme na koláč. Na vychladnutú plnku nalejeme a rozotrieme polevu. Polevu pripravíme tak, že v miske ponorenej v horúcej vode vymiešame do rozpustenia čokoládu a stužený tuk.