Cibuľa na americký spôsob

2016-04-14

komentárov
Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Pokrmy z húb

Počet porcií : 3
Čas prípravy : 10 min.
Čas varenia : 15 min.
Celkový čas : 25 min.

Popis

Plnené cibule s chutnou omáčkou a cesnakom.

Ingrediencie

8 ks stredne veľkých cibúľ
cesnak
soľ
10 g hladkej múky
1 lyžica rajčinového pretlaku
1 dl vína
cukor
cesnak
1 ks vajce
40 g masla
rajčinový pretlak
mleté čierne korenie
200 g sušených húb

Postup

Krok 1

Plnka: namočené huby pokrájame, podusíme ich na masle, pridáme cesnak, rajčinový pretlak, korenie a vajce. Premiešame a necháme zhustnúť. Cibule ošúpeme a varíme v osolenej vode 5 až 8 minút.

Krok 2

Vychladnutým cibuliam skrojíme „viečko“, vydlabeme stred, naplníme a udusíme na masle v prikrytej nádobe. Mäkké cibule vyberiem, omáčku zahustíme múkou, pridáme trochu vývaru, prelisovaný cesnak a krátko povaríme.