Krok 1

Mäso pokrájame na kocky asi 3 x 3 cm, okoreníme tymianom a oreganom, pridáme prelisovaný cesnak, šťavu z limetky, olej a premiešame. Necháme odstáť asi 6 hodín až 1 deň. Pridáme postrúhaný syr Feta. Pripravíme si alobal v dvoch vrstvách, okraje prehneme tak, aby sme vytvorili akoby pekáč. Na alobal položíme porciu z mäsa, okolo poukladáme mrkvu a zemiaky pokrájané na kúsky, zemiaky posolíme a dobre zabalíme do alobalu. Alobal na vrchu poprepichujeme hrotom noža, aby mohla unikať para. Takto pripravené porcie poukladáme na pekáč a upečieme v rúre.