Krok 1

Plesňový syr pokrájame na kocky a zmiešame v nádobe spolu s dvomi prelisovanými strúčikmi cesnaku. Cesto rozdelíme na 4 časti a každú rozvaľkáme. Na každé cesto navrstvíme časť pripraveného plesňového syra, polejeme smotanou, posypeme postrúhaným tvrdým syrom a zvinieme do závitku. Závitky potrieme vajcom popicháme vidličkou a poukladáme na plech. Vložíme do rúry vyhriatej na 220 stupňov Celzia a pečieme asi 20 minút (pokým povrch nezhnedne).