Tirolské rezance s kapustou

2002-05-29

komentárov
Kategórie: Studená kuchyňa, údeniny , Mäkké salámy

Ingrediencie

500 g kyslej kapusty, 2 cibule, 2 lyžice masti, 300 g mäkkej salámy, 3 strúčiky cesnaku, 300 g širokých rezancov, soľ, mleté čierne korenie.

Postup

Krok 1

Kyslú kapustu pokrájame na menšie kúsky, na malé kocky pokrájame mäkkú salámu, cibuľu na jemno. Na masti speníme cibuľu, pridáme salámu, premiešame a krátko smažíme spolu. Pridáme pokrájanú kapustu, ochutíme prelisovaným cesnakom, soľou, korením, zmiešame a prehrejeme. Cestoviny uvaríme do polomäkka, scedíme ich a primiešame k salámovej zmesi.