Kačacie prsia na staročeský spôsob

2002-06-13

Ingrediencie

  • Dve kačacie prsia, 2 kačacie stehná, 6 strúčikov cesnaku, cibuľu, kačaciu masť, soľ, mletý zázvor, celé korenie, nové korenie, 400 g zemiakov na prílohu.

Postup

Krok 1

Porcie kačice prešpikujem pokrájaným cesnakom, osolíme, okoreníme zázvorom a opečieme zo všetkých strán na kačacej masti. Počas pečenia mäsa opražíme vedľa neho pokrájanú cibuľu, podlejeme vodou, pridáme celé čierne a nové korenie. Vložíme do rúry a pomaly pečieme. Mäso občas prelejeme šťavou a podľa potreby podlejeme horúcou vodou. Zemiaky uvaríme v šupke, očistíme a pokrájame na plátky. Zemiakové plátky opečieme na masti.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 638
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

639

Podobné recepty:
  • Kuracie prsia tempura

    Kuracie prsia tempura

  • Kačica dusená v červenej kapuste

    Kačica dusená v červenej kapuste

  • Kura ako hus

    Kura ako hus