Fazuľa na toskánsky spôsob

2018-01-19

komentárov
Kategórie: Prívarky, omáčky, prílohy , Teplé , Cudzokrajná kuchyňa , Talianska kuchyňa
Kuchyňa: Slovenská

Popis

Fazuľa na toskánsky spôsob

Ingrediencie

500 g veľkej fazule
3 ks mrkvy
rozmarín
1 ks petržlen
bazalku
šalviu
tymian
soľ
olivový olej
parmezán

Postup

Krok 1

Fazuľu dáme do tlakového hrnca, pridáme dostatočné množstvo vody, nadrobno pokrájanú mrkvu, rozmarín, pokrájaný petržlen, bazalku, šalviu, prípadne tymian a 1hodinu varíme v tlakovom hrnci. Posolíme a necháme čiastočne vychladnúť. Do vlažnej fazule pridáme viac dobrého šalátového olivového oleja, trochu strúhaného parmezánu. Podávame ako prílohu k mäsu, alebo aj ako predkrm. Jedlo je dobré aj na druhý deň.