Ananás plnený hrozienkovou ryžou

2015-11-18

komentárov
Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Pokrmy z ryže, strukovín, obilnín

Popis

Exotické jedlo zložené zo sladkej ryže, ktorú podávame s krevetami. Určite sa oplatí ochutnať.

Ingrediencie

1/2 ks ananásu
120 g jasmínovej ryže
60 g masla
soľ
mletú škoricu
kurkumu
hrozienka
1 ks jablko
rímsku rascu
ošúpané mandle
vylúpané a ošúpané pistácie
cibuľu
4 ks krevety
olivový olej
biele víno
petržlenovú vňať
citrón
limetu

Postup

Krok 1

Jasmínovú ryžu prepláchneme a dáme variť asi na 5 minút. Zlejeme ju a prepláchneme studenou vodou. Na masle s olivovým olejom osmažíme cibuľu. Pridáme na kocky pokrájané jablko a ananás spolu s hrozienkami, mandľami a pistáciami. Prisypeme korenie a osmažíme. Nakoniec vmiešame ryžu.

Krok 2

Zmes vložíme do ananásu. Podávame s krevetami, osmaženými na olivovom oleji a podlievanými bielym vínom. Dozdobíme citrónom a petržlenovou vňaťou.