Hydinové ragú s brokolicou
2003-02-04- komentárov
- Kategórie: Hydina , Vnútornosti
Ingrediencie
- 150 g kuracej pečene, 70 g hlivy, 1 brokolicu, cesnak, kečup, 1 dl červeného vína, 1 hrušku, 1 horkú čokoládu, javorový sirup, med, 1 cukrový melón, červené víno, koňak alebo brandy.
Postup
Krok 1
Hydinovú pečeň osmažíme na cesnaku, pridáme na plátky pokrájanú hlivu, brokolicu a kečup. Osolíme, okoreníme a podlejeme červeným vínom. Krátko podusíme.