Hubový koláč s cibuľou

2016-03-18

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Múčniky, pečivo , Slané múčniky a pečivo

Popis

Jednoduchá verzia slaného koláču s hríbmi a tradičnou ingredienciou ako je cibuľa.

Ingrediencie

300 g šampiňónov
2 ks cibule
1 lyžica hladkej múky
1 dl suchého bieleho vína
1 ks mrazené lístkové cesto
petržlenovú vňať
250 g tvarohu
soľ
mleté biele korenie
žĺtok
maslo.

Postup

Krok 1

Šampiňóny a cibuľu pokrájame na plátky a spolu podusíme na masle. Cibuľu a šampiňóny poprášime múkou, podlejeme vínom, premiešame a dve minúty ešte povaríme. Petržlenovú vňať pokrájame nadrobno. Tvaroh, soľ, korenie a petržlenovú vňať pridáme do hubovej hmoty a premiešame. Rozmrazené cesto rozvaľkáme na veľkosť podľa pekáča, polovicu plátu dáme na pekáč, navrstvíme na ňu pripravenú zmes, prekryjeme druhou polovicou plátu, potrieme žĺtkom a upečieme.