Vysmážané tofu

2002-07-29

komentárov
Kategórie: Studená kuchyňa, údeniny , Údeniny

Ingrediencie

2 balenia tofu, 100 g mrkvy, 5 hríbov, 200 g slaniny, 1 cibuľu, biele víno, sójovú omáčku, olej, cukor, 200 g bielej reďkovky, škrobovú múčku, mleté čierne korenie, soľ.

Postup

Krok 1

V horúcej, osolenej vode uvaríme nakrájané šampiňóny, nakrájanú cibuľu a nakrájanú mrkvu. Slaninu osmažíme, zalejeme vodou a pridáme k nej uvarenú zeleninu. Tofu obalíme v škrobovej múke a osmažíme na oleji. Do zeleniny pridáme víno, sójovú omáčku, soľ, korenie, cukor a nakoniec zahustíme škrobovou múčkou.