Mleté jahňacie zapečené s pyré

2002-08-30

Ingrediencie

  • 600 g mletej jahňaciny, 200 g šampiňónov, 2 cibule, 2 až 3 mrkvy, 2 až 3 strúčiky cesnaku, 200 g konzervovaných rajčín, hladkú múku, worchester, šalviu, oregano, 2 dl vývaru, soľ, mleté čierne korenie. Zemiakové pyré: 1 kg zemiakov, 30 g masla, 2 dl mlieka.

Postup

Krok 1

Mäso osmažíme na sucho vo väčšej panvici, pridáme pokrájanú cibuľu, mrkvu, cesnak, šampiňóny a smažíme ďalších 5 minút. Zmes okoreníme, zaprášime hladkou múkou, zalejeme vývarom a pridáme rajčiny. Všetko krátko povaríme. Z uvarených zemiakov pripravíme zemiakovú kašu, ktorou ochutíme korením a oreganem. Do zapekacej misky dáme mäsovú zmes, na ňu navrstvíme zemiakovú kašu a zapečieme pri teplote 180 stupňov Celzia.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 794
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

795

Podobné recepty:
  • Vyprážané jahňa v syrovom cestíčku

    Vyprážané jahňa v syrovom cestíčku

  • Bravčové vrabce s kapustou a zemiakovou knedľou

    Bravčové vrabce s kapustou a zemiakovou knedľou

  • Morčacie na sedliacky spôsob

    Morčacie na sedliacky spôsob

kuk