Krok 1

V 1/2 dl vlažného mlieka rozmiešame droždie, 10 g práškového cukru a dáme vykysnúť. V ohriatej múke rozmiešame soľ, 30 g práškového cukru, prilejeme žĺtky a rozmiešame vo vlažnom mlieku. Pridáme kvások, rozpustené maslo a vypracujeme cesto. Odložíme vykysnúť na teplé miesto. Vyrobíme knedlíky, ktoré uvaríme alebo urobíme na pare. Jahody roztlačíme s cukrom a necháme vychladnúť. Potom ich premiešame s tekutou studenou šľahačkou a touto studenou omáčkou polievame knedlíky.