Sterilizovaná cibuľa

2003-10-31

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Rôzne , Základné predpisy a informácie , Základné predpisy

Ingrediencie

1,5 kg malých cibúľ, 1 l vody, 2,5 dl octu, 120 g hnedého cukru, 30 g soli, celé čierne korenie, bobkový list, prípadne iné korenie, alebo bylinky podľa chuti.

Postup

Krok 1

Z vody, octu, cukru a soli si pripravíme nálev, ktorý necháme krátko prejsť varom. Ošúpanú cibuľu dáme do pohárov, pridáme celé korenie, bobkový list a zalejeme horúcim nálevom. Sterilizujeme 10 minút pri teplote 80 stupňov Celzia. Hotové otočíme dnom hore a necháme vychladnúť.