Citrónový krém

2016-04-18
  • Počet porcií : 2
  • Čas prípravy : 10 min.
  • Čas varenia : 15 min.
  • Celkový čas : 25 min.

Popis

Krém chutí veľmi dobre s čerstvým ovocím.

Ingrediencie

  • 0,5 l vody
  • 6 lyžica kryštálového cukru
  • citrónovú kôru
  • 2 dl studenej vody
  • 6 lyžica kukuričnej škrobovej múčky (napr. Maizena)
  • 6 ks vajec
  • 5 ks citrónov (šťava)
  • hrozienka alebo čerstvé jahody alebo kúsky ananásu

Postup

Krok 1

0,5 l vody privedieme do varu, pridáme do nej 6 lyžíc cukru, citrónovú kôru a premiešame. Do hrnčeka so studenou vodou dáme 6 lyžíc kukuričnej škrobovej múčky, vymiešame a vlejeme do pripravenej vriacej vody.

Krok 2

Do vzniknutej sklovitej hmoty pridáme citrónovú šťavu z 5 citrónov. Zo šiestich bielkov vyšľaháme sneh a ten zmiešame so šiestimi žĺtkami. Do snehu pridáme uvarenú sklovitú hmotu s citrónom a zľahka zmiešame. Nakoniec primiešame hrozienka, alebo čerstvé jahody, prípadne kúsky ananásu.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 733
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

734

Podobné recepty:
  • Zapekaný karfiol na taliansky spôsob

    Zapekaný karfiol na taliansky spôsob

  • Mliečne rezy pre deti

    Mliečne rezy pre deti

  • Jablkové lievance

    Jablkové lievance