Biela fazuľa so sádzaným vajcom

2015-12-03

Popis

Zdravé jedlo v podobe bielej fazule so sádzaným vajcom. Podávame s pečivom.

Ingrediencie

  • 400 g veľkej bielej fazule
  • 2 ks cibule
  • 150 g prerastenej (oravskej) údenej slaniny
  • 2.5 dl vývaru (aj z kocky)
  • 50 g rajčiakového pretlaku
  • 1 strúčik cesnaku
  • 4 ks vajcia
  • soľ
  • petržlenovú vňať

Postup

Krok 1

Fazuľu namočíme cez noc vo väčšom množstve vody. Nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme na kockách pokrájanej slaniny vo väčšej nádobe. Pridáme vývar a rajčiakový pretlak. Primiešame fazuľu s cesnakom. Dusíme do mäkka, podľa chuti osolíme. Na osobu pripravíme po jednom sádzanom vajci, a to na mäkko (4minúty) alebo na tuhšie (6-8 minút). Hotové posypeme posekanou zelenou petržlenovou vňaťou.

Krok 2

Podávame s tmavým chlebom alebo pečivom.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 929
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

930

Podobné recepty:
  • Zemiaková kaša I

    Zemiaková kaša I

  • Paradajková omáčka k cestovinám (nevarená)

    Paradajková omáčka k cestovinám (nevarená)

  • Vyprážané zemiakové guľky

    Vyprážané zemiakové guľky

kuk