Cesnakové kuracie prsia

2016-04-05

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Rôzne , Hydina , Kurča, kapún, poulard, sliepka

Počet porcií : 4
Čas prípravy : 15 min.
Čas varenia : 40 min.
Celkový čas : 55 min.

Popis

Kuracie prsia s cesnakom, syrom a dvoma druhmi smotany pre pravých labužníkov!

Ingrediencie

600 g kuracích pŕs
3 dl mlieka
5 strúčik cesnaku (veľkých)
400 g tvrdého syru na strúhanie
3 ks vajcia
hladká múka
1 kelímok kyslej smotany
1 kelímok sladkej smotany
100 g masla
soľ

Postup

Krok 1

Prelisovaný cesnak dáme do mlieka. Kuracie prsia osolíme, naklepeme a ponoríme do mlieka s cesnakom. Necháme odstáť do druhého dňa.

Krok 2

Do misiek si pripravíme hladkú múku, rozšľahané vajcia a postrúhaný syr. Odkvapkané rezne obalíme v múke, vo vajciach a v syre a ukladáme ich do maslom vymasteného pekáča. Prvú vrstvu mäsa polejem zmesou sladkej a kyslej smotany. Na to poukladáme druhú vrstvu rezňov obalených v múke, vo vajci a v syre a zalejeme zvyškom smotany. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C.