Univerzálne kura

2004-02-24

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Hydina , Kurča, kapún, poulard, sliepka

Ingrediencie

1 kura, 2 smotany, soľ, mleté biele korenie, 1 menšiu cibuľu, 1 lyžicu horčice, šťavu z polovice citróna.

Postup

Krok 1

Kura namočíme do sladkej smotany ochutenej soľou, korením, cibuľu a necháme odstáť 24 hodín. Potom kura upečieme. Smotany precedíme, pridáme horčicu a citrónovú šťavu. Pre zjednodušenie môžeme kura namočiť iba do mlieka a mlieko vylejeme.