Mušle v koňakovej omáčke

-0001-11-30

Ingrediencie

  • 2 kg mušlí, 2 šalotky, 1 strúčik cesnaku, 1/2 feferónu, 1 zväzok polievkovej zeleniny, maslo, 0,4 dl koňaku, mleté čierne korenie, 1,25 dl rybacieho vývaru, 2 dl sladkej smotany.

Postup

Krok 1

Mušle očistíme. Šalotku, cesnak, feferón posekáme nadrobno, zeleninu na kocky. Koreňovú zeleninu podusíme na masle, podlejeme koňakom, rybacím vývarom, osolíme, okoreníme a pridáme mušle. Varíme asi 10 minút. Mušle vyberieme a do vývaru nalejeme smotanu. Zahustíme zásmažkou a po krátkom povarení omáčkou zalejeme mušle.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 664
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

665

Podobné recepty:
  • Divá kačica na slanine

    Divá kačica na slanine

  • Muffinky z ovsenných vločiek

    Muffinky z ovsenných vločiek

  • Sivoň na víne

    Sivoň na víne

kuk